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2019-09-15 12:58 阅读:705次

 在20世纪80年代后期,受全球“绿色浪潮”的推动,欧洲的一些酒店意识到环境保护对酒店应起到积极作用,逐步开始转变经营策略,强化环保意识,实施环境管理,努力营造酒店的“绿色”氛围,将绿色饭店作为公司新形象,提高经济效益和社会效益,取得了良好效果。欧洲的一些酒店率先开展绿色酒店活动,洲际酒店集团通过开展绿色酒店环保活动减少能源成本,雅高集团则在经营管理的2400家酒店中全面开展绿色管理工作。1991年,由英国王子查尔斯担任主席,11个世界著名酒店管理集团组成委员会,发展了“国际旅馆环境保护倡议”机构。1993年,查尔斯倡议召开了旅游环境保护国际会议,这次会议的召开标志着酒店业的环境管理发展到了一个新的阶段。

 

 对于不同的实践教学环节都安排了各自的实践教学内容,实践教学对象分散,系统性不强,实践教学效果难以达到预期教学目标。1.学生希望从实践教学中学到知识,但对理论知识准备不足,学生对系统性知识掌握不扎实、专业基础不牢靠、实践热情不高,导致实践效果差。2.学生对实践教学内容处于感性认识阶段,实践教学普遍存在重调查轻理论、重统计轻分析、重字数轻规范等问题,难以做到理论与实践内容的统一,不能有效利用实践教学的机会。3.学生往往是以完成实践教学任务为目标,对实习对象简单地进行归纳,没有进行深入思考和研究,致使有些实践教学的内容相互割裂,缺乏紧密的有机联系,呈现出分散性、碎片化,实践教学目标内在的协同度不够,实践教学难以形成整体合力和集中效应[4-5]。

 

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